봄동 무침1 봄동 겉절이 황금레시피! ( 겉절이 맛있게 만드는 법) 봄동 겉절이, 이 맛을 모르고 봄을 보낼 수 없다!바야흐로 봄이 성큼 다가왔습니다. 싱그러운 바람이 살랑이는 계절, 우리 식탁에도 봄을 들여올 때가 되었죠. 🥰 오늘은 겨울을 뚫고 단맛을 품은 봄동으로, 아삭하고 상큼한 겉절이를 만들어볼 거예요. 김장김치가 물릴 때쯤이면 생각나는 그 신선한 맛! 짜지도 않고, 적당히 달달하면서도 매콤한 맛이 일품인 봄동 겉절이 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 🍽️🌿 봄동이 뭐길래?봄동은 겨울 동안 저온을 견디며 자라기 때문에 단맛이 강하고, 일반 배추보다 잎이 부드러우면서도 아삭한 식감을 자랑하는 채소입니다.✅ 단맛이 강하고 부드러움✅ 잎이 도톰해서 씹는 맛이 좋음✅ 소금에 오래 절이지 않아도 쉽게 무쳐먹을 수 있음이런 매력적인 특징 덕분에 봄동은 겉절이로 먹기 .. 2025. 2. 16. 이전 1 다음
